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'찻잔'에 해당되는 글 4건

  1. 2017.10.11 굿애프터눈! 가을 홍차 즐기는 법! (2)
  2. 2014.12.24 [메리 크리스마스]도자기로 특별한 크리스마스 보내세요~~^^
  3. 2014.12.11 [꽃차] 자연을 그대로 즐기는 꽃차
  4. 2012.10.09 [ㅋㅍ]매일매일 도자기 산책 102 - 이태호 <ㅋㅍ> 한글날에 어울리는 찻잔

굿애프터눈! 가을 홍차 즐기는 법!

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굿애프터눈! 가을 홍차 즐기는 법!

 

안녕하세요! 토야입니다!

세계인이 가장 즐겨 마시는 차는 무엇일까요?

가장 먼저 커피를 떠올리시는 분들이 많을 텐데요.

세계인이 가장 즐기는 차는 바로 향긋한 홍차입니다!

홍차보다 녹차를 쉽게 접할 수 있는 우리나라에서도

최근 홍차를 찾는 사람들이 늘고 있다고 하는데요,

오늘은, 가을을 더 따뜻하고 향긋하게 만들어줄 홍차를

 더욱 맛있게 즐기는 방법을 소개할게요-

 

먼저 홍차란?

우리가 흔히 즐기는 녹차 나무의 어린 잎을 발효하지 않은 것을 녹차,

찻잎이 공기 중에 발효되어 검붉은 색을 띠는 것을 홍차라고 합니다.

홍차의 영어 이름인 블랙 티"(Black Tea)가 여기에서 유래한 말이죠.

 

홍차는 다기의 싸움(?)이라 해도 과언이 아닐 정도로

다양하고 화려한 다기를 사용하는데요.

그 이유는 홍차 문화가 영국 귀족들이 즐겨 마시면서부터 만들어졌기

때문이라고 합니다. 아름다운 다기나 머그컵에 담긴 홍차를

눈과 입으로 즐길 수 있다면 홍차를 마시는 즐거움이 배가 되겠죠?

 

2017 G-세라믹페어 판매관 <()소냐가든>

2017 G-세라믹페어 판매관 <공기>

 

 

다양한 다기들에 비해, 홍차를 우려내는 방법은 간단합니다.

홍차의 특성에 따라 찻잎의 양이나 우려내는 시간이 조금씩 다르긴 하지만,

대체로 3·3·3 법칙을 따르면

좋은 향과 맛의 홍차를 즐길 수 있다고 하는데요~

 

3·3·3 법칙이란 물 300cc에 홍차 3g을 넣고 3분 동안

차를 우리는 방법을 말합니다.

 

여기서 잠깐! 홍차를 우리기 전,

홍차를 담을 머그잔이나 다기 예열은 필수라고 하는데요,

뜨거운 물이나 전자레인지를 이용해 예열을 하여야만

차 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다고 하네요~

 

그렇다면 이런 홍차를 즐길 때, 어떤 점을 주의해야 할까요?

 

첫째, 위벽을 망칠 수 있기 때문에 공복에는 마시는 것은 좋지 않다고 합니다.

공복에 마시고 싶다면, 밀크티로 만들어 마시는 것을 추천합니다.

 

둘째, 잠자리에 들기 전에 마시는 것은 좋지 않다고 하네요.

홍차는 이뇨 작용과 각성 작용을 하므로, 잠들기 전 마신 홍차는

깊은 수면을 방해할 수 있다고 합니다.

 

셋째, 빈혈이 있는 분은 주의하세요.

식후에 홍차를 마시면 홍차의 타닌 성분이 철의 흡수를 방해한다고 하니

빈혈이 있으신 분들은 식후 홍차를 마시는 것은 피하는게 좋겠져?

 

토야가 소개해드린 가을 홍차 제대로 즐기는 방법!

어떠셨나요?

뚝 떨어진 기온에 몰려오는 추위를

따뜻한 홍차로 기분 좋게 날려 보~자기!

 

지금은 도자가 필요한 시간

Better Life with Ceramics

www.세라믹페어.kr

 

 

 

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  1. 내가만난아이들 2017.11.10 10:48 신고 address edit & del reply

    홍차에 대해 저도 모르는 것이 많았네요. 저는 밀크티가 그렇게 좋더라고요. 새롭게 배우고 가요.

[메리 크리스마스]도자기로 특별한 크리스마스 보내세요~~^^

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[메리 크리스마스]도자기로 특별한 크리스마스 보내세요~~^^


추워진 날씨도 잊게 만드는 것. 바로 크리스마스가 아닐까요?^^


색색의 조명은 물론이고 거리마다 울리는 캐럴 등, 이 모든 것이 

크리스마스가 왔음을 알리고 있어요^^



크리스마스 준비는 다 하셨나요?^^





크리스마스 분위기를 이끌어 줄 

크리스마스 트리를 도자기로 꾸며보세요~

굉장히 고급스럽고 깜찍하죠?^^ 딸랑~ 딸랑~~^^


그리고 크리스마스 분위기를 이끌어 줄 다양한 소품도 중요하지만, 

즐거운 이야기와 웃음이 오고 갈 테이블만큼 중요한 것이 없겠죠?^^





크리스마스 파티테이블에 딱 어울릴 법한 스타일인데요~

아기자기하면서 우아한 느낌이 크리스마스 분위기 나죠?

테이블 셋팅에 캔들 장식 등만 잘 해주어도

훨씬 더 분위기 나는 파티 테이블을 완성할 수 있어요~





투명한 유리 구 안에 축소모형을 넣어서 만든 스노우볼!!

유리 안은 투명한 액체로 채워져 있어서

그 안에 눈을 형상화 한 것 같은 작은 입자들이 들어있어서

아이들이 무척이나 신기해 하면서도 좋아하는 

인기 선물이라고 해요~^^






연인들에게는 도자기로 직접 만든 머그컵과

분위기 있는 사각촛대, 캔들 등의 의미 있는 선물을 하면 

너무 좋아하겠죠?





부모님께는 찻잔 선물 해주시면 더욱 따뜻한 

크리스마스 선물이 되겠죠?^^


올해는 화이트 크리스마스를 기대하긴 어려울 듯해요~

하지만 눈 보다 따뜻한 선물로 크리스마스를 보내는 것이

더욱 의미 있는 날이겠죠~


모두 메리 크리스마스~~~^^




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[꽃차] 자연을 그대로 즐기는 꽃차

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[꽃차] 자연을 그대로 즐기는 꽃차

 

차도 보는 맛이 중요해지면서 찻잔 속에서 화사하게
꽃을 피우는 꽃차가 인기!!!!!

 

 

겉으로 보여지는 화려하고 아름다움뿐 아니라 건강에도 좋은
효능들이 숨어있다는 사실 알고 계시나요?^^

 

 

 

 

건강에 좋은 꽃차에 어떤 효능이 있는지 한번 알아볼까요?

 

 

 

개나리꽃차 - 당뇨병에 효과

이뇨 작용이 있어 당뇨에도 좋은 개나리꽃차!
   항균, 소염 작용이 있어 신장염, 임파선염, 습진에도 좋고
여성의 미용과 건강에도 큰 도움이 된다고 해요^^

 

 

 

 

도라지꽃차 - 폐 기능에 효과

사포닌 성분이 들어있어 폐에 효과적이고, 기관지염과 해독작용!
 위염 치료를 돕고 면역기능 강화, 콜레스테롤 수치를 저하시킨다고 해요^^

 

 

 

 

 

아카시아꽃차 - 항암효과

로비닌 성분이 들어있어서 이뇨 작용과 해독작용이 뛰어나서
신장의 열을 내려주어 부기를 치료하는데 효과적이고
 암의 발생을 억제하는 항암효과가 매우 뛰어나요^^

 

 

 

 

 

국화꽃차 - 감기, 두통, 현기증 효과

 

간장의 기능을 원활하게 해 시력 회복에 효과가 있고 
  비타민이 풍부해 감기 예방에는 아주 큰 특효가 있어요
 기관지를 깨끗하게 해 줘서 기침, 천식, 가래 해소의 효과를 볼 수 있고요
 참고로 빈혈기 있는 사람에게 좋고 지속적으로 마시면
노화지방과 혈액순환에 좋다고 하니 꾸준히~~아시죠?^^

 

 

 

 

 

산수유꽃차 - 고혈압에 효과

 

혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 환자에게 좋다고 해요
 세균을 억제하며 면역 기능을 강화시키는 항암 효과도 있어서
자주 마시면 좋을 것 같아요 ^^

 

 

 

 

이제 효능을 알아봤으니까 집에서 꽃차 만드는 알려 드릴께요^^

 

 

 

꽃차 만드는 법

 

1. 식용으로 먹을 수 있는 꽃으로 선택하고
 꽃이 활짝 피지 않은 것을 사용하는 것이 좋아요
(구매는 가락동 농수산물 시장의 대농농장과 양재동 꽃 시장,
그리고 인터넷에서도 식용 꽃을 판매하는 곳도 있어요^^)

 

2. 연한 소금물에 살짝 씻어 먼지 등을 제거해요

 

3. 채반에 건져서 물기를 제거해요

 

4. 방습효과가 있는 한지나 신문지를 펼쳐놓고 꽃잎이 부서지지 않도록 하여
통풍이 잘 되는 그늘에서 살짝 말려줘요
   (말릴 때는 암술, 수술, 꽃받침을 제거하고 꽃잎만 사용하도록 해요)

 

5. 팬에 9번 이상 저온에서 덖다가 고온에서 마무리해서 습기를 제거해주세요
     (이유는 곰팡이나 벌레도 종식 시키고 깊은 향과 맛을 주기 때문이에요)

 

6. 완전히 건조한 꽃잎을 밀폐용기에 담은 뒤 방습제와 함께 냉장 보관해요
(냉장 보관하게 되면 꽃의 색을 오래 유지 할 수 있거든요 ^^)

 

 

여기서 팁을 주자면~~
곱게 잘 말린 꽃들을 유리병에 넣으면 인테리어
효과도 보실 수 있어요 ^^
알록달록~ 색상들이 화려해서 방문하는 지인들마다
감탄하며 부러워 하겠죠?^^

 

 

그럼 이제 건강하게 마시는 방법도알려 드릴께요


마시는 방법

 

 

1.10분 이상 끓인 물을 식히지 말고 바로 부어 짧게 우려내 마시면
찻잔에 꽃이 피는 것을 보면서 향과 맛을 좋게 하여 마실 수 있어요

 

2.꽃차는 향이 강하기 때문에 오랫동안 우리게 되면 오히려
역겨움을 느낄 수 있다고 하니 주의 하세요 ^^

 

3.한번에 많은 양의 꽃을 사용하게 되면 향이 짙어져서 오히려
쓴맛을 느낄 수 있어요 ^^

 

4.참고로 꽃차는 끓여 마시는 것이 아니라 우려서
마신다는 사실 잊지 마세요 ^^
 

 

 

차의 맛은 똑 같은 성분의 같은 차라도 담는 찻잔에 따라 맛이 다르다는 사실!!
유리나 플라스틱 등으로 마셔보면 도자기 찻잔을 사용했을 때와
차 맛이 다르다는 걸 알 수 있을 거예요^^

 

 

 

 

도자기에 담긴 차 맛은 깊고 어떤 신묘한 맛까지 느끼게 되기 때문이에요^^

다양한 종류의 찻잔세트들이 많이 나와있으니 주위 친구들이나 지인들께
꽃차와 찻잔세트로 함께 건강을 선물하면 어떨까요?^^

 

추운 겨울 꽃차로 건강도 챙기고 겨울의 진한 향을 맛보세요~~ ^^

 

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[ㅋㅍ]매일매일 도자기 산책 102 - 이태호 <ㅋㅍ> 한글날에 어울리는 찻잔

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한글날을 기념해 오늘은 한글 자음이 새겨진 커피잔을 소개해 드릴까 합니다.

 

ㅋㅍ 라고 커피의 자음을 딴 이 찻잔은 한국의 美를 느낄 수 있고

빛깔이며 찻잔의 모양 모두 고운 자태를 뽐내고 있네요.

 

우리의 글 '한글'을 아끼고 사랑합시다 :D

 

 

 

 

 

오늘의 도자기 (102) 백두번째 / 이태호 <ㅋㅍ>

 

 

 

 

 

 

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