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'추석음식'에 해당되는 글 3건

  1. 2015.09.24 추석 음식 담기 좋은 '가을 풍년 그릇전'
  2. 2014.09.11 [추석음식]명절음식 어떻게? 늦더위 추석, 상하지 않게 보관하는 방법!
  3. 2012.09.27 추석 음식의 종류에는 무엇이 있을까? 추석 음식 종류 10가지!

추석 음식 담기 좋은 '가을 풍년 그릇전'

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추석 음식 담기 좋은 '가을 풍년 그릇전'

한국도자재단, 여주도자세상

 


 

안녕하세요.

블로그 지기 토야에요.

 

11월 1일까지

여주도자세상에서~~~~

빅세일을 열고 있습니다!

 

 

평소에 사고 싶었던,

예쁜 도자기 그릇이 있었다면!

한국도자재단 여주도자세상에 놀러오세요!

 

이번 추석에~~~

추석 음식을 담고 싶은 그릇이 있다면~~

역시 여주도자세상에 오셔서 그릇 보세요!!!

 

 

 

 

 

 

가을을 맞이하여,

국내 도예인들이 빚은 다양한 생활식기를

저렴한 가격에 판매하고 있습니다!

 

가을 식탁을 풍성하게 꾸밀 수 있는,

뚝배기, 반상기 등 생활 식기 400여 종을~

품목별로 50~20%까지 큰 폭으로 할인을 합니다!

 

 

 

 

 

추석 선물로도 딱 좋은 것 같아요!

 

 

 

 

또~~~!!!!!

'가을 풍년 그릇전'이 열리는 동안

주말과 공휴일에는 '도자세상 가요제'와 함께 비보이 공연과 댄스 경연대회가 열릴 예정입니다!

 

'도자세상 가요제'는 10월 25일까지 접수를 받아요~~~!

그리고 10월 31일 오후 2시에 멋진 공연이 펼쳐질 예정입니다!

 

★ 도자세상 가요제 자세히 보기 ☞ http://ow.ly/SBdp4

 

 

 

 

자기야~~ ♥

이번 추석에~~~

나~~ 저 도자기 그릇 받고 싶엉!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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[추석음식]명절음식 어떻게? 늦더위 추석, 상하지 않게 보관하는 방법!

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[추석음식]명절음식 어떻게? 늦더위 추석, 상하지 않게 보관하는 방법!


주말이 껴서 긴 듯, 길지 않은,,추석이 지났죠..!?
명절음식 만드느라 모두 힘드셨죠!!
고생 많으셨어요>_<

이렇게 고생해서 만든 전 이며,,송편,,한과 등
음식이 상해버리면 안되겟죠??
손물레가 정성을 담은 음식들이 상하지 않는 방법을 알려드릴게요^^

 

 


명절에 빠지지 않고 등장하는 전!
지역마다 집집마다 다양한 종류의 전을 만들죠^^
정말 맛있는 명절대표음식이죠!
하지만,,기름진 음식이다 보니, 많이 먹지 못해서 남는 경우가 많죠..?
이렇게 남은 전들을 어떻게 보관해야 다시 데워도 맛있게 먹을 수 있을까요?

 

 

 

기름에 부친 음식은 공기와 만나면 몸에 좋지 않은 활성산소가 생길 수 있으니
밀폐용기나 지퍼백을 사용해서 냉동보관을 하면 수분도 유지가 되면서
신선도도 떨어지지 않는다고 합니다^^

 

그리고 팁 한가지!!
다시 먹을 때는 귀찮으시더라도 전자레인지보다
상온에서 충분히 해동한 뒤에 프라이팬에 구워야 더욱 맛있게 드실 수 있다는 사실!!
잊지마세요^^

 

 

 


육류
손물레가 제일 좋아하는 고기!!
육류는 시간이 흐를수록 신선도가 떨어지면서 색이 변색되는데요
이럴 때 식용유를 살짝 발라주면 고기에 보호막이 형성되어
세균침투를 막아줘 오랫동안 보관이 가능하다고 합니다^^
신선한 고기를 드시려면 식용유!! 기억하세요^^


 

 

 

과일
사과에 에틸렌 성분이 배와 감 등 다른 과일의 숙성을 빠르게 해 신선도를 낮춘다고 합니다!
때문에 사과와 다른 과일은 따로 보관하시는 것이 좋습니다.
대추와 밤은 한지나 신문지 등으로 보관해 주시고,
한과도 비닐에 넣어 공기 접촉을 막는 것이 좋습니다^^
모두 현명한 보관방법으로 신선하고 맛있는 음식 드시기 바랍니다^^

 

 

음식보관까지 철저하게 하셔서
추석 명절 마무리를 잘 하시기 바랍니다^^
손물레는 당분간 반찬걱정 없겠어요>_<

 

 

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추석 음식의 종류에는 무엇이 있을까? 추석 음식 종류 10가지!

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언제 더웠냐고 비웃듯 갑자기 아침저녁으로 쌀쌀한 날들이 계속되고 있습니다.

감기 걸리지 않게 조심하세요!! :)




우리의 대 명절인 추석이 얼마 남지 않았는데요. 추석하면 떠오르는 음식이 바로



송편!!




예전에는 가족들이 옹기종기 모여 송편을 만들고는 했는데요.

요즘에는 송편을 만들기 보다는 소량으로 구매를하여 추석을 보내기도 한다고해요.




추석에 대표적인 음식이 송편이긴 하지만 나머지 음식들은 아직 잘 모르시죠!??


오늘은 추석 음식의 종류가 어떤것이 있는지 알아 보았어요 :)





첫번째 '송편'


송편은 추석 때 햅쌀과 햇곡식으로 만들어 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 바치는 음식이에요~






두번째 '전'


전의 종류는 지역마다 다를 수도 있지만 대표적으로 생선전, 애호박전, 등이 있답니다 :)






세번째 '산적'


전에 속하는데요. 산적은 제가 명절 때 제일 많이 먹는 음식이에요 :D

각자 다른 재료들의 맛이 어우러져 조화로운 맛을 내는게 일품이죠!!







네번째 '약과'


약과는 고려시대와 조선시대에는 금지령을 내릴정도로 인기가 좋았던 과지라고 하네요. 화학 첨가물이 없어 더욱 맛있다고 합니다^^ 과자로 보면 화과자도 있답니다~






다섯번째 '삼색나물'


나물의 종류도 지역마다 다른데요. 삼색나물의 경우 도라지와 시금치, 고사리를 말합니다.







여섯번째 '식혜와 수정과'


중국에 짜장면과 짬뽕이 있다면 우리나라에는 식혜와 수정과가 있죠! 달달하고 얼음이 둥둥 떠있는 식혜... 먹고싶네요. 약간의 쌉싸름한 맛의 매력으로 수정과도 먹고싶네요..







일곱번째 '인절미'


인절미는 찹쌀을 밥처럼 쪄서 절구에 담고 떡메로 쳐서 만드는데요. 예전에는 만드는 과정이 힘들고 복잡했지만, 요즘에는 구하기가 쉬워져서 아주 잘 먹고 있답니다 :)






여덟번째 '경단, 오색경단'


색색이 갖고 있는 고물들의 맛이 다른 찹쌀경단은 쫄깃쫄깃한 찹쌀과 고소하고 달콤한게 매력적입니다!!






아홉번째 '만두'


고기만두와 김치만두 호불호가 갈리는 메뉴이죠!! 저는 고기 만두를 먹겠습니다!






열번째 '토란탕'


담백하고 구수한 맛이 일품인데요. 위와 장의 활동을 원활하게 해 기름진 음식을 많이 먹을때 같이 먹으면 좋다고 합니다!! 기름진 음식이 많은 추석에는 필수 음식이죠!!





아 점심시간이 지났는데도 불구하고 음식 얘기를 하고 있어서 그런지 벌써부터 배가 고프네요..


일반적으로 추석때 먹는 음식을 정리 해봤는데요.


혹시 여러분들이 먹는 추석 음식이 빠져있다면 알려주세요!! :)






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