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  1. 2014.12.11 [꽃차] 자연을 그대로 즐기는 꽃차

[꽃차] 자연을 그대로 즐기는 꽃차

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[꽃차] 자연을 그대로 즐기는 꽃차

 

차도 보는 맛이 중요해지면서 찻잔 속에서 화사하게
꽃을 피우는 꽃차가 인기!!!!!

 

 

겉으로 보여지는 화려하고 아름다움뿐 아니라 건강에도 좋은
효능들이 숨어있다는 사실 알고 계시나요?^^

 

 

 

 

건강에 좋은 꽃차에 어떤 효능이 있는지 한번 알아볼까요?

 

 

 

개나리꽃차 - 당뇨병에 효과

이뇨 작용이 있어 당뇨에도 좋은 개나리꽃차!
   항균, 소염 작용이 있어 신장염, 임파선염, 습진에도 좋고
여성의 미용과 건강에도 큰 도움이 된다고 해요^^

 

 

 

 

도라지꽃차 - 폐 기능에 효과

사포닌 성분이 들어있어 폐에 효과적이고, 기관지염과 해독작용!
 위염 치료를 돕고 면역기능 강화, 콜레스테롤 수치를 저하시킨다고 해요^^

 

 

 

 

 

아카시아꽃차 - 항암효과

로비닌 성분이 들어있어서 이뇨 작용과 해독작용이 뛰어나서
신장의 열을 내려주어 부기를 치료하는데 효과적이고
 암의 발생을 억제하는 항암효과가 매우 뛰어나요^^

 

 

 

 

 

국화꽃차 - 감기, 두통, 현기증 효과

 

간장의 기능을 원활하게 해 시력 회복에 효과가 있고 
  비타민이 풍부해 감기 예방에는 아주 큰 특효가 있어요
 기관지를 깨끗하게 해 줘서 기침, 천식, 가래 해소의 효과를 볼 수 있고요
 참고로 빈혈기 있는 사람에게 좋고 지속적으로 마시면
노화지방과 혈액순환에 좋다고 하니 꾸준히~~아시죠?^^

 

 

 

 

 

산수유꽃차 - 고혈압에 효과

 

혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 환자에게 좋다고 해요
 세균을 억제하며 면역 기능을 강화시키는 항암 효과도 있어서
자주 마시면 좋을 것 같아요 ^^

 

 

 

 

이제 효능을 알아봤으니까 집에서 꽃차 만드는 알려 드릴께요^^

 

 

 

꽃차 만드는 법

 

1. 식용으로 먹을 수 있는 꽃으로 선택하고
 꽃이 활짝 피지 않은 것을 사용하는 것이 좋아요
(구매는 가락동 농수산물 시장의 대농농장과 양재동 꽃 시장,
그리고 인터넷에서도 식용 꽃을 판매하는 곳도 있어요^^)

 

2. 연한 소금물에 살짝 씻어 먼지 등을 제거해요

 

3. 채반에 건져서 물기를 제거해요

 

4. 방습효과가 있는 한지나 신문지를 펼쳐놓고 꽃잎이 부서지지 않도록 하여
통풍이 잘 되는 그늘에서 살짝 말려줘요
   (말릴 때는 암술, 수술, 꽃받침을 제거하고 꽃잎만 사용하도록 해요)

 

5. 팬에 9번 이상 저온에서 덖다가 고온에서 마무리해서 습기를 제거해주세요
     (이유는 곰팡이나 벌레도 종식 시키고 깊은 향과 맛을 주기 때문이에요)

 

6. 완전히 건조한 꽃잎을 밀폐용기에 담은 뒤 방습제와 함께 냉장 보관해요
(냉장 보관하게 되면 꽃의 색을 오래 유지 할 수 있거든요 ^^)

 

 

여기서 팁을 주자면~~
곱게 잘 말린 꽃들을 유리병에 넣으면 인테리어
효과도 보실 수 있어요 ^^
알록달록~ 색상들이 화려해서 방문하는 지인들마다
감탄하며 부러워 하겠죠?^^

 

 

그럼 이제 건강하게 마시는 방법도알려 드릴께요


마시는 방법

 

 

1.10분 이상 끓인 물을 식히지 말고 바로 부어 짧게 우려내 마시면
찻잔에 꽃이 피는 것을 보면서 향과 맛을 좋게 하여 마실 수 있어요

 

2.꽃차는 향이 강하기 때문에 오랫동안 우리게 되면 오히려
역겨움을 느낄 수 있다고 하니 주의 하세요 ^^

 

3.한번에 많은 양의 꽃을 사용하게 되면 향이 짙어져서 오히려
쓴맛을 느낄 수 있어요 ^^

 

4.참고로 꽃차는 끓여 마시는 것이 아니라 우려서
마신다는 사실 잊지 마세요 ^^
 

 

 

차의 맛은 똑 같은 성분의 같은 차라도 담는 찻잔에 따라 맛이 다르다는 사실!!
유리나 플라스틱 등으로 마셔보면 도자기 찻잔을 사용했을 때와
차 맛이 다르다는 걸 알 수 있을 거예요^^

 

 

 

 

도자기에 담긴 차 맛은 깊고 어떤 신묘한 맛까지 느끼게 되기 때문이에요^^

다양한 종류의 찻잔세트들이 많이 나와있으니 주위 친구들이나 지인들께
꽃차와 찻잔세트로 함께 건강을 선물하면 어떨까요?^^

 

추운 겨울 꽃차로 건강도 챙기고 겨울의 진한 향을 맛보세요~~ ^^

 

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